Kokostoppar är en klassiker, så varför inte göra den lite juligare. Perfekt att ha till glöggen eller paleo-latten med julig tvist:-)
Recept ca 25st Ugn 175grader
50gr kokosolja
2ägg
2msk honung
200gr kokosflingor
Ingefära och saffran efter smak.( jag tog ett halvt paket saffran och 0,5tsk ingefära)
Värm kokosoljan försiktigt och låt den svalna.
Vispa ägg och honung poröst. Blanda i kryddor, kokos och olja. Blanda väl och låt svälla en stund.
Klicka ut på papperklädd plåt och forma till med fingrarna.
Grädda i 12-15min.
Låt svalna. Doppa sedan i mörk choklad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar