Len Guacamole med sting!

En egen guacamole slänger man lätt ihop och har man en mixburktillsats till stav mixern så går det ännu fortare:-) 

Recept

1 schalottenlök

2 vitlöksklyftor 

0,5 färsk chili

1-2tsk citronsaft

Mixa detta först, sedan hade jag i 

2 mogna avocado 

Mixa igen till en slät smet. Krydda med

Salt, peppar och lite Cayenne.

Tips! Citronsaften gör att avokadon inte blir brun och oxiderar. 

Perfekt att dippa Nachochips eller grönsakschips i till Tacokvällen eller fredagsmyset. :-)