Jag måste säga att jag är ganska lyckligt lottad. Jag har nämligen tillgång till gräsbetande lammkött från min mors gård. :-)
Jag är uppvuxen med att äta lamm och många som frågar mig -Smakar det inte kofta av lamm?
Detta har jag aaaaldrig upplevt. Så köp mer lamm det är alldeles för dålig efterfrågan i våra butiker efter svenskt lamm.
Denna middag bestod av lammstek, sötpotatis, champinjoner, och gurksallad. Över detta ringlade jag över en vinigrett på olivolja, timjan, persilja, salt/peppar och lite citron. Dessutom blev det lite smulad fetaost som pricken över i.
Smaklig spis!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar