Här kommer en ny variant av tacosmyset. Detta är en paj?!?! Men endast fyllningen. :-) går ju mycket fortare om man skippar skalet.
Recept 4-5pers
700gr nötfärs
2,5 msk tacokrydda(hemmagjord)
1gul lök
4ägg
1dl kokosmjölk
5-6 coktailtomater eller 1stor
Salt och peppar
Hacka lök och bryn i kokosolja. Bryn sedan köttfärsen, tillsätt tacokryddan gör under tiden äggstanningen
När färsen och löken blandats och är genom stekta hälls den i en form. Häll sedan över äggstanningen. Dela tomaterna och lägg på.
175 grader i 25 min eller tills äggstanningen stelnat. Servera med Guacamole, god sallad, nachochips och chili majonnäs.
Super god!!!
Egen tacokrydda:
2msk chilipulver
1msk spiskummin
1msk paprikapulver
1tsk cayennepeppar
1tsk oregano
1msk havssalt
1/2msk nymalen svartpeppar
Blanda alla kryddor i en burk, skaka.
Använd 2msk till 500gr köttfärs.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar